7 Kuliner Sumedang Cilembang Enak Murah

Satu lagi makanan yang khas yang terkenal dari Sumedang yaitu Ubi Cilembu. Ubi Cilembu berasal dari Desa Cilembu Kecamatan Pamulihan Sumedang. Ubi Cilembu biasa karena rasanya yang tidak sama dengan ubi lainya ialah memiliki rasa yang menawan semanis madu apabila ubi ini dibakar dengan oven. Karena memiliki kehendak nun lezat, Tahu Sumedang luar biasa di minati oleh bangsa dan menjadi satu diantara icon kuliner kota Sumedang. Graha makan yang satu tersebut memiliki konsep tradisional nun khas Sunda, hal tersebut sangat begitu terasa serta tidak hanya terlihat dari menu yang ditawarkan.
Ragam pilihan olahan opak terlalu banyak tersaji di seantero Sumedang, namun yang menyimpangkan terkenal akan kelezatannya ialah opak ketan Sumedang. Jenis opak ketan Sumedang yang banyak diburu oleh masyarakat lokal maupun wisatawan adalah opak Conggeang dan opak Cimanggung.
Kadedemes merupakan makanan khas Sumedang Jawa Barat yang berbentuk oseng kulit singkong. Sebagaimana namanya, sudah jelas bahwa makanan ini dibuat dari olahan kulit singkong yang dicampur dengan bumbu dan dijadikan bahan utama dalam suatu hidangan. Jenis singkong yang dipakai untuk membuat kadedemes adalah ubi kayu atau ketela pohon. Biasanya, orang akan membuang kulit singkong setelah dikupas. Namun, di Sumedang kulit singkong dapat diolah menjadi masakan yang bercita rasa senang.
Sebagai sentra pembuatan opak, daerah Conggeang sampai mendirikan tugu opak yang berada di pertigaan Jalan Conggeang, Buah Dua, serta Ujungjaya, Sumedang. Sedangkan opak Cimanggung juga mempunyai mengecap yang serupa lezatnya dengan opak Conggeang. Banyak dijumpai pada sepanjang jalan raya Paseh ke arah conggeang. Nusantara termasuk satu diantara negara beserta kekayaan kuliner yang mengagumkan. Saking kayanya tidak jarang makanan yang berasal dari daerah yang berbeda memiliki nama yang sama seperti soto misalnya.
Jangan salah ya, dengan diolah menjadi kadedemes itu adalah bagian dalam ketela pohon yang berwarna putih ataupun (warna) dadu, bukan kulit potongan luarnya. Opak ketan pula makanan khas Sumedang dengan dikenal di tanah Priangan.
Asinan Sukasari merupakan salah satu makanan khas Sumedang. Asinan ini terdiri dari dua jenis yaitu asinan buah dan sayur.