2013 ~ Kuliner Lampung

Pengasapan yang lama inilah menjelmakan masakan disebut Gulai Taboh Tapa Semalam, karena mesti "bertapa" atau diasapi sepanjang enam jam dan apalagi lebih untuk menimbulkan pikiran rasa yang lebih longgar. Berwisata kuliner di Bos Lampung bisa dikatakan tidak akan pernah ada habisnya. jika anda suka, ada salah satu rumah makan di Lampung yang cocok buat anda yaitu RM Mbok Wito. Banyak yang bilang belum ke Bandar Lampung kalau belum ke Bakso Son Haji Sony atau bakso sony ini.
Saking terkenalnya Bakso Sony ini memiliki cabang lebih dari 10 outlet yang tersebar di Kota Bandar Lampung. Terletak di Jalan Wolter Mongonsidi, Bandar Lampung, disini kamu akan dimanjakan dengan berbagai makanan khas barat hingga makanan timur tengah loh. Berbagai macam jenis makanan mulai dari appetizer, main course hingga dessert tersedia disini.
Makanan tertentu Lampung ini memiliki pikiran rasa yang cukup beda serta dibuat dari kacang-kacangan serta umbi-umbian. Anda bakal nikmati masakan dengan rasa santan yang di proses beserta kombinasi kacang hijau juga tanah, serta tipe kacang lainnya, kentang serta rebung pada masakan Lampung ini.
Mi khodon adalah mi yaang sudah identik dengan makanan khas dari Lampung yang lezat. Untuk membuat ikan asap dibutuhkan sabut dan batok kelapa sebagai bahan pengasapan.
Mie Pangsit Oebi sebenarnya tidak berbeda beserta mi pangsit lainnya. Tapi yang membedakan adalah benda baku dasar mi nun disajikan dan dibuat sama Ophie ini adalah ubi manis cilembu. Ubi menawan cilembu menjadi bahan pendek yang dicampurkan dengan tapung, telur, garam, dan benda lain untuk kemudian diolah menjadi mie.
Metode mematangkan ikan dengan cara ini membuat rasa ikan menjadi khas dan unik. Tak lengkap rasanya kalau berkunjung ke daerah tanpa mencicipi makanan lokalnya. Termasuk saat berjejak di Provinsi Lampung, pastikan untuk mencoba gulai taboh. Keistimewaan dari seruit adalah pada sambal terasi dan tempoyaknya.
Di daerah Lampung kita memang akan banyak menemukan berbagai menu berbahan dasar ikan. Walau tidak diberi banyak bumbu namun kesegaran ikan serta rasa gurih membuat panggang menjadi lezat. Untuk Menikmati Mie unik ini anda dapat berkunjung ke Griya Oebi di Jalan Pajajaran No. 47 Kota Bandar Lampung. Selain enak, Mie Pangsit Ubi Cilembu ini saja menyehatkan karena kandungan antioksidan dan potasium yang dimiliki ubi manis yang mengacau gangguan ginjal, kanker juga tumor.
Tempoyak sendiri merupakan durian yang sudah diawetkan dan difermentasikan. Sambal terasi dan tempoyak yang dicampur menghasilkan rasa pedas, asam, dan sedikit manis. Ia menambahkan, daging ikan yang telah diasap menggunakan sabut dan batok buah kelapa. Metode pematangan ikan ini membuat rasa ikan sebagai unik dan khas.