Sejarah Munculnya Burjo Di Jogja, Kenapa Banyak Penjualnya Dari Perunggu?

Lokasi yang tidak terlalu jauh dari pusat kota Kuningan juga menjadi nilai lebih tersendiri karena tidak sulit untuk ditemukan. Rumah Makan Ayam Goreng “Mang Bewok” dapat dikunjungi di alamat Jalan Siliwangi, Cirendang, Kuningan, Jawa Barat. Burjo dan Nasi Kasreng “Beringin” terletak di tengah-tengah Jl. Jalan kaki dari pohon beringin besar itu sekitar kurang dari 10 menit.
Akan tetapi warung ini sering dipadati oleh pengunjung yang kian memilih untuk dibungkus ketimbang dnikmati di tempat. Kuliner Kuningan ini merupakan kuliner yang terbuat dari tinja tahu yang digoreng memakai tepung yang sudah diberi tebaran daun bawang yang diiris kecil-kecil, kebayangkan gurih-gurih nya. Hucap sendiri merupakan kuliner yang berisi lontong ataupun ketupat yang diberi tau goreng, dan disiram kuah kacang dan bumbu kecap yang bikin khas dan gurih.
Harga nasi kasreng pun terbilang cukup murah, yakni kisaran Rp. 10. 000, - tergantung dengan menu apa yang anda nikmati. Hucap merupakan singkatan dari Tahu Kecap, menjadi sebuat istilah yang sudah terkenal di Kuningan Jawa Barat. Wisata kuliner khas Kuningan ini mungkin semacam Ketoprak atau Kupat Tahu. Namun sedikit berbeda dalam hal mengecap dan penyajiannya.
Jadi cocok untuk wisatawan yang datang ke Kuningan terlalu malam. Ulfa yang kerap merasakan masakan Chef Agrafood ini mengatakan, untuk Tom Yum ditaksir bisa menjadi the best menu di setiap daerah.
hucap, walah, baru kali ini dengar istilah makanan ini, hhehehe …. Lokasi Warung Hucap Mirasa berada di dekat kawasan Taman Metropolis Kuningan dan Masjid Luhur Kuningan. Letaknya berdekatan secara pohon beringin tua jadi dikenal dengan nama Hucap Mirasa Beringin. Warung Hucap Mirasa menempati sebuah gedung kecil yang berhimpit secara bangunan warung yang unik. Warung ini cukup terik dan ruangan di dalamnya hanya dapat menampung sedikit dari sepuluh orang.
Sebenarnya, Hucap Ma Iroh ini tidak berbeda jauh dengan hucap lainnya. Yakni terdiri dari Tahu yang digoreng, biasanya ditambah dengan Kupat dan diaduk dengan bumbu kacang. Namun entah kenapa, ada cita rasa khas yang membedakan Hucap Ma Iroh dengan hucap lainnya. Nasi kasreng sendiri terdiri dari nasi, lalapan toge, taburan rebon dan gorengan panas.